ゆるちゃんこの日常 
こんにちは！ゆるちゃんこです。
クリスマスまであと2か月を切りました～！予約必須のクリスマスケーキ2023の紹介をしていきます！
今回は【東京の高級ホテル編】です！
皆さんは今年、どんなクリスマスケーキにするか決めていますか？？
私はチョコレートが好きなので、毎年ショコラティエさんが作るクリスマスケーキを購入しているのですが、、東京の高級ホテルでも注目のクリスマスケーキが多数ありました！
中でも私が気になった6つのホテルのクリスマスケーキを何個か紹介していきます！
#1 ザ・ペニンシュラ東京
ザ・ペニンシュラ東京は、5つ星のラグジュアリーホテルで、皇居外苑と日比谷公園の向かいにあります。
中国・香港に本社を置く、外資系のホテルです。
ザ・ペニンシュラ東京のホテル地下1階にある「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」にてケーキを販売する予定です！
今回はホールケーキ2つをピックアップして紹介していきます！
ストロベリーチーズケーキのブッシュドノエル
バニラ風味のベイクドチーズケーキをベースに瑞々しい苺をたっぷりとトッピングされたケーキです。
ちなみにブッシュドノエルはフランスで定番の伝統的クリスマスケーキで、ブッシュは「丸太・薪」、ノエルは「クリスマス」であり、「クリスマスの丸太」という意味になります。
丸太の中から見えている、カットされたイチゴが可愛らしいです！丸太の文様も本格的で、本物の木に見えますよねッ！？
スノーマン “シュバルツバルト”
スノーマン型のケーキは、チェリーとチョコレートを掛け合わせたブラックフォレストケーキで仕上げました。
ブラックフォレストケーキとは、ドイツで最もポピュラーなケーキで、ふわふわのチョコレートスポンジの間にたっぷりの生クリームや甘酸っぱいチェリーが入ったケーキです。
HPからはカットされた断面が見れないのでわからないのですが、”スノーマン”にちなんで、ふわふわのケーキが楽しめるのではないでしょうか？？
このスノーマンのケーキ、見た目がとってもかわいいですよね！特にお鼻とマフラーがとてもリアルで可愛い・・・！
ホールケーキの予約・販売期間はこちらです。
・予約受付期日： 2023年12月21日（木）まで
・店頭販売・引き渡し： 2023年12月21日（木） － 12月25日（月）
・住所： 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-8-1
他にもカットケーキやチョコレートなども販売される予定なので、ぜひホームページをご覧になってください！
＞ザ・ペニンシュラ東京クリスマスケーキ2023一覧
#2 アマン東京
アマン東京は5つ星のラグジュアリーホテルで、大手町タワーの最上階6フロアにあります。アマンと名の付くホテル、いわゆるアマングループは、東南アジアを中心に欧米や中国などで、部屋数を抑えたリゾートを展開しているラグジュアリーホテルチェーンとなります。
クリスマスケーキやスイーツは、OOTEMORI 地下2階のショップ 「ラ・パティスリー by アマン東京」にて販売する予定です！
シャルロット
“貴婦人の帽子をビスキュイでかたどったケーキ”という意味が由来になった「シャルロット」は、トップに国産いちごと香ばしくローストしたシチリア産ピスタチオを敷き詰め、色鮮やかなクリスマスカラーでこの時季ならではのデザインをお楽しみいただけます。ホワイトチョコレートとピスタチオを合わせたムースにベリーのジュレを挟み、そのまわりを丁寧に焼き上げた楕円型のビスキュイで飾りました。
いちごとピスタチオのクリスマスカラーが可愛い！
ピスタチオ好きな私にとってはとても気になるケーキです～
コンコルド
「コンコルド」はフランス・パリのコンコルド広場の石畳をイメージしたといわれるケーキです。アマン東京オリジナルの「コンコルド」は、コニャックをたっぷりと加えたチョコレートムースを、少し苦みのあるココアのメレンゲで包み込み、大人の味わいのクリスマスケーキに仕上げました。さくっと軽やかなメレンゲと、しっとりと濃厚なチョコレートムースとの食感の違い、そして、芳醇な深い味わいをご堪能ください。
コニャック とは、フランスにある”コニャック”という街から名付けられたブランデーの一種です。
まさに大人な味・・・芳醇なチョコレートとブランデーの香りが口の中で広がりそうですよね！
ケーキの予約・販売期間はこちらです。
・予約受付開始： 11月1日(水) 午前11時 *受取日の5日前までに要予約
・販売期間(受取期間)： 12月1日(金) – 12月25日(月) 日曜定休 *12月24日(日)は営業いたします
・販売場所： ラ・パティスリー by アマン東京 (OOTEMORI 地下2階)
・ご予約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-lapatisserie-pickup/reserve
・お問い合わせ： アマン東京レストラン予約 Tel 03-5224-3339 (午前10時から午後7時)
#3 コンラッド東京
コンラッド東京は銀座から徒歩圏内にあり、東京湾や浜離宮を一望する絶景が魅力の5つ星のラグジュアリーホテルです。
世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）さんが率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場しています！
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しないヴィーガンならではの味わいが楽しめるケーキもあるようです。
ノエル・フレーズ
コンラッド東京のメインは、ベリーあふれるショートケーキです。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げまています。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできているようです。
サイズは「9cm角」「12cm」「20cm&12cm」3種類あります！
＞ご予約はこちら「ノエル・フレーズ予約」
ホワイトチョコレートでできたギフトボックスからあふれるたくさんのベリー！
見た目のインパクトも抜群だし、食べるのもったいなくてテーブルに飾りたいですよね～
ブッシュショコラオランジュ
フランスを代表する製菓用のクーベルチュールチョコレートのメーカー「ショコラトリー・ド・オペラ」の希少なパナマ産サステナブルショコラと平飼い卵を使用したチョコレートケーキ。蒸し焼きにすることでチョコレートの濃厚な味わいとしっとりした食感が楽しめます。ケーキのトップをデコレーションするガナッシュにもサステナブルショコラを使用しています。
＞ご予約はこちら「ブッシュショコラオランジュ予約」
”平飼い卵”とは、鶏舎内や養鶏場の屋外で放し飼いにする鶏の産む卵のことです。味と品質が良く、濃厚で旨みとコクのある味わいが特徴のようですよ！
また”サステナブルショコラ”とは、カカオ生産国で問題となっている人権、環境、経済の課題を改善・解決するために支援し、生産されるカカオのことです。
ケーキの予約・販売期間はこちらです。
・予約期間：2023年9月1日（金）～12月22日（金）
・受け取り日時：2023年12月1日（金）～12月25日（月）12:00～20:00
・受け取り場所：2023年12月1日（金）～12月22日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
2023年12月23日（土）～12月25日（月）：28階「会議室I」
#4 マンダリン オリエンタル 東京
マンダリンオリエンタル東京は、日本橋に位置する5つ星のラグジュアリーホテルです。
今年のクリスマスケーキのテーマは、「クリスマスホーリー」。千疋屋総本店とのコラボレーションケーキや限定25台の「キャンドル」ケーキなど、クリスマスにピッタリなケーキが6種類ラインナップされています。
千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ
千疋屋総本店とのコラボレーションケーキ「千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ」。甘みと酸味のバランスが抜群な希少いちご「クイーンストロベリー」を贅沢に使用し、軽やかで滑らかなクリームや、オレンジとバニラのシロップの華やかな香りが混ざり合うとても高級な味わいに仕上げています。
キャンドル
キャンドルをモチーフにしたバニラムースケーキ。キャラメルとキャラメリゼしたりんごのほろ苦さと甘さ、ピーカンナッツを使用した自家製プラリネのサクサクとした食感が絶妙なハーモニーを奏でています。静寂な夜に灯っているかのようなキャンドルの見た目もポイントです！
千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキは”限定50台”、キャンドルは”限定25台”です。
ご予約はお早めに！！
ケーキの予約・販売期間はこちらです。
・千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ 29,160円＜限定50台＞/直径18cm・高さ26cm
予約期間：2023年10月1日(日)～12月10日(日)※予約は引取り日の15日前まで。
引取期間：2023年12月15日(金)～12月25日(月)
・キャンドル 10,800円＜限定25台＞/幅16cm・奥行9cm・高さ11cm
予約期間：2023年10月1日(日)～12月14日(木)※予約は引取り日の4日前まで。
引取期間：2023年12月15日(金)～12月25日(月)
【問い合わせ先】
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ(レストラン総合予約9:00～21:00)
TEL：0120-806-823
＞ご予約はこちら「マンダリンオリエンタル東京」
#5 シャングリ・ラ 東京
シャングリ・ラ 東京は東京駅に隣接する5つ星のラグジュアリーホテルです。
今年のクリスマスは、”家族や大切な人と過ごす時間にテーブルが華やぐラグジュアリーなクリスマスコレクション”というテーマで、定番のショートケーキから美しい真っ赤なリース型のケーキなど、多彩なバラエティーに富んだケーキがラインナップされています。
ストロベリー ショートケーキ
毎年大好評のストロベリーショートケーキ。アーモンドシロップを含ませたしっとりとしたスポンジ、風味豊かな生クリームと旬のいちごの酸味を絶妙なバランスで奥深い味わいに仕上げています。人数に合わせてSサイズとLサイズから選ぶことができます。
＞ご予約はこちら「ストロベリー ショートケーキ Lサイズ」
Sサイズも上にベリーがたっぷりのっていますね！スポンジの中にも苺がたっぷり♪嬉しいです！
レッドリースケーキ
ヒマラヤンブレンドティーを使用したチョコレートムース、いちごゼリー、ビスキュイショコラサンファリーヌ、アプリコットやいちじくなどを煮詰めたミックスドライフルーツ、スポンジ、プラリネフィヤンティーヌ、塩味のきいたアーモンドのクランブルを合わせて仕上げています。奥深く複雑に変化する味わいと食感はクリスマスの特別な時間にぴったりの逸品です。
＞ご予約はこちら「レッドリースケーキ」
レッドリースケーキは見た目がとても華やかですよね！食べるのがもったいなくなりそう！
ケーキの予約・販売期間はこちらです。
・受取期間 12月15日～25日（ケーキ）
※クリスマスケーキや一部の商品はホテルにて直接お受け取りください。発送は承っておりません。
・受取時間 11:30 – 18:30 （土日は10:30から）
他にもカットケーキやチョコレートなども販売される予定なので、ぜひホームページをご覧になってください！
＞シャングリ・ラ 東京クリスマスケーキ2023一覧
#6 帝国ホテル
1890年の開業の帝国ホテル。東京 日比谷という都内最高のロケーションに位置する5つ星のラグジュアリーホテルです。
2023年のクリスマスに向けて5種類のクリスマスケーキを用意しています。中でも注目なのがクリスマスシーズンの帝国ホテルを象徴する赤いバラのロビー装花をイメージした新作ケーキ「ロビーローズ(The Lobby Rose)」です！
ロビー ローズ
【内側 ショートケーキ 直径15cm／外側 チョコレート 直径約24cm】
一つ一つ手作りした約100個のホワイトチョコレートの赤バラで飾ったカバーを開けると、苺をふんだんに使用した純白のショートケーキが現れます。サプライズ感満載のケーキです！
心躍るサプライズ感と華やかな見た目がクリスマスを盛り上げる、ホームパーティーにおすすめのケーキです。
ショートケーキが乗った台もビターチョコレートでできており、すべて食べられます。
バラのドームから白いケーキが出てくるなんて素敵ですよね！！
Truffe
まるで森の中にある“木の幹”に見立てたケーキの中心には、滑らかなトリュフクリームを、 その周りにはバナナケーキ、テリーヌショコラ、チョコレートクランチ、ドライいちじくやナッツ類を配し、 表面をパリパリとしたカカオパイ生地で覆ったけーきです。この時期ならではのヨーロッパ産の黒トリュフもスライスして添え、食材のマリアージュと芳醇な香りを堪能することができます！
黒トリュフとケーキの融合、どんな味なんだろう～
想像できないけど、食べてみたい～（でも高い～笑）
ケーキの予約・販売期間はこちらです。
・予約期間：10月16日（月）～お受取り日の5日前 18：00まで
・受取時間：12月16日（土）～12月25日（月）
他にもカットケーキやチョコレートなども販売される予定なので、ぜひホームページをご覧になってください！
＞帝国ホテルクリスマスケーキ2023一覧
まとめ
東京の高級ホテルのクリスマスケーキ、いかがでしたか？？今回は6つのホテルの、気になるケーキを紹介をさせていただきました～♪
今回紹介した以外の東京のホテルのクリスマスケーキもたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください！
我が家ではどのケーキにするか、まだ迷っているところなので、他におすすめがあれば教えてください！
ちなみに我が家の去年クリスマスケーキは「ブボ・バルセロナ」さんのチョコレートケーキですッ！！
