パフェ#5 パティスリー＆カフェデリーモ東京ミッドタウン日比谷店

【パティスリー＆カフェデリーモ】

ショコラティエが作る最高のパフェ。日比谷ミッドタウンで、おしゃれで美味しいひと時を。

パティスリー＆カフェデリーモ とは

「ボンボンショコラだけでは、チョコレートの可能性は表現しきれない！」
尽きることのないチョコレートの魅力を、ショコラティエの江口和明さんが様々な形でお届けするデリーモ。プティガトーや焼き菓子、パンケーキやパフェなど、スイーツ好きにはたまらないレパートリー。
また、デリーモの商品を使用して作るスイーツレシピをYouTubeで紹介しているなど、なんだか親しみやすさも感じられます。

まるで芸術品！いちごたっぷりパフェ

今回注文したのは期間限定のイチゴホリックです。
甘酸っぱい苺をふんだんに使い、爽やかな苺ソルベアイスや、コクのあるマスカルポーネアイス、赤ワインジュレなど、様々な味や食感を楽しむことができます。

パフェは本当に見た目が美しい！まさに芸術品です。パフェの上一番上にはベリーチョコレートとホワイトチョコレートが乗っています。

苺の周りには、ジュレと苺アイスがあり、苺の下にはマスカルポーネアイスがあります。このアイスが本当に美味しかったです。
そして中間の空洞にはザク食感が楽しいクランブルがあります。（クランブルというのは、小麦粉や茶道などを冷たいバターに混ぜてそぼろ状にしたものです。）
そして赤ワインジュレやベリーコンフィデンタルショコラベリーなど、様々な食感を楽しむことができます。
苺もとても甘くておいしく、見た目だけではなく味も本格的なパフェとなっておりました。

パフェのおともにコーヒーはいかが？

おそらくドリンクを注文すると、小さいチョコレートがついてくる感じでした。これはミルクチョコレートで、とても甘くておいしかったです！コーヒーと合いました！

まとめ

土曜日の午後に行ったのですが、お店の前にはすでに行列があり、お店に入るまで約1時間ほど並びました。なのでお早めに行くのがおすすめです！
カフェデリーモさんのパフェは本当に見た目が美しいので芸術品だな、と思います。友達と食べに行くときっと盛り上がることに違いない！

店舗情報

パティスリー＆カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
住所：東京都千代田区有楽町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷 B1F
TEL： 03-6206-1196
営業時間：11:00-23:00(LO22:00)
アクセス：東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷駅」A11出口と直結

お店のサイトは【こちら】から見に行けます。