ショコラ#9【CHOCOLATIER TAKA】

ショコラ第9弾【CHOCOLATIER TAKA】

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CHOCOLATIER TAKA とは

中目黒駅から川沿いを北に進んで徒歩7分ほどの所にあります。お店がマンションの下から突然現れたので、見つかるまで少し時間がかかりました。外観は石畳でとても落ち着いた雰囲気です。
中目黒は、住宅地も多いので、マンションの下にあるお店が多いような気がします。

お店の中に入ると、目を引くのが色とりどりのショコラとケーキです。
代表的なショコラは「カクテルコレクション」です。また、ボンボンショコラは好きなものを選んで購入することもできます。

お酒好きにはたまらない。本格的なカクテルショコラ

本格的なカクテルショコラの「カクテルコレクション¥3,000」

世界大会等で優勝したカクテルを使用したショコラです。横浜にあるBar Nobleの世界大会優勝カクテルを含むオリジナルカクテル3種類とクラシックカクテル2種類をチョコレートとお酒でガナッシュにして再現した世界でここでしか食べれないオリジナルボンボンショコラとなっております。
箱を開けると、カクテルグラスにカクテルが入っているかのように見えます。見た目もとてもおしゃれです。強めのアルコールを使用しているため、お酒が苦手な人はちょっと食べることが難しいかもしれませんね。
お酒が好きな人へプレゼントするととても喜ばれるのではないでしょうか?

5粒の内容は下記のとおりです。
①グレートサンライズ(パッションフルーツ、マンゴーのトロピカルなテイストにベリーの香りが漂う世界大会優勝カクテル)
②オーチャード(ウイスキーをベースにカシスと薔薇の風味が加わったアジア大会優勝カクテル)
③レオン(パッションフルーツとアマレット、紫蘇の組み合わせがユニークな国内大会優勝カクテル)
④サイドカー(ブランデーをベースにオレンジリキュール、レモンジュースから作られる不動のスタンダードカクテル)
⑤グラスホッパー(チョコミントテイストのスタンダードカクテル)

中にお酒そのもの(液体)が入っているのではなく、チョコと合わさったガナッシュになっていました。④サイドカーのみ、オレンジピールが入っていて、食感も楽しめるショコラとなっていました。

見た目も可愛いボンボンショコラ

ボンボンショコラ¥1,340

左から、「フランボワーズ」「苺シャンパン」「プラリネアマンド」です。ボンボンショコラは、自分の好きなショコラを選んで、ボックスに詰めてもらうことができます。
フランボワーズ:フランボワーズのガナッシュ
苺シャンパン:苺のコンフィチュールとシャンパンのガナッシュ
プラリネアマンド:自家製のプラリネアーモンド

個人的に一番美味しかったのが、「フランボワーズ」です。口に入れると滑らかなダークガナッシュがとろけて、後味にフランボワーズの甘酸っぱさがぎゅっと感じられてとても美味しい。甘さが控えめで大人なショコラでした。

まとめ

代表的なショコラは「カクテルコレクション」だけでなく、ボンボンショコラにも、お酒が含まれているショコラが多数ありました。また、ショコラ自体も甘さが控えめだったので、大人向けのショコラだと思います。
甘いものが少し苦手…お酒が好きな方へのプレゼントにはもってこい!のショコラだと思います。
箱もショコラの見た目もおしゃれなので、プレゼントには喜ばれると思います。
中目黒へ散歩しに来たついでに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか??

店舗情報

CHOCOLATIER TAKA
東京都目黒区青葉台1丁目16−6 クリスタルメゾン 1階

お店のサイトは【こちら】から見に行けます。

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