ショコラ#6【ジャンシャルルロシュー】

ショコラ第6弾【ジャンシャルルロシュー】
ジャンシャルルロシュー　とは
フレッシュフルーツの限定タブレット
クロコダイル柄のタブレット！
ショコラアソート７個入り
まとめ
店舗情報

ショコラ第6弾【ジャンシャルルロシュー】

YouTubeで紹介しています♪

ジャンシャルルロシュー　とは

フランスのパリに本店がある、本格的なショコラ店。日本1号店となる南青山のショコラトリーは、“空想美術館“をコンセプトに、ジャン＝シャルル・ロシューの世界を表現した贅沢な空間です。

店内に入ると、チョコレートのいい香りがふわっと香るとともに、クロコダイルのオブジェがお出迎えしてくれます。
何でワニ？となるんですが、ショコラティエのロシューさんが、「【幼い頃、親の目を盗んで、高級チョコレートを食べてしまう】というスリルな経験がクロコダイルの狩りによく似ている。」と感じて、クロコダイルに対して「愛着のある存在」となっているようです。そのため、ブランドのモチーフがクロコダイルでして、タブレットの模様やショッパーはクロコダイル柄になっています。
まず「クロコダイル狩り」というフレーズが出てくるのが、なんだか海外だな～と感じるエピソードでした。
また、ショーケースにはアートのようなボンボンショコラやタブレットが並んでいます。

フレッシュフルーツの限定タブレット

ジャンシャルルロシューさんで外せないのが、毎週土曜日のみに販売される季節のフルーツタブレット。口の中で弾けるように広がるフルーツの果汁と、ビターチョコレートの相性は絶品。断面も美しいです。
※フルーツは生のフルーツなので、賞味期限は当日です。

袋を開けるとイチゴの香りがふわっと広がります。めちゃくちゃいい匂い。
食べると、イチゴの果汁がじゅわっと口に広がって、とても美味しかったです。苺がとにかく甘くておいしい。その苺の柔らかさ、甘み、酸味が少しビターなチョコレートととても相性抜群でした。

みかんも、食べるじゅわっと果汁があふれ出てきて美味しい。みかんはすごく甘くて、口の中でチョコレートと合わさってまた美味しいです。
これ、周りのチョコレートもめちゃくちゃ美味しい。周りのチョコレートだけでも美味しいんですよね。

クロコダイル柄のタブレット！

パッケージは銀色にクロコダイル柄でとても高級感があります。

開けるとチョコレートの豊かな香りが広がり、タブレットの柄もクロコダイル柄です。
味は、フルーティーな香りが広がる味となっていました。
カカオ７５％なので、苦みや酸味も感じられるのですが、カカオのフルーティーさが広がって、とても美味しかったです。
また、後味がさっぱりしていたので、食べやすいタブレットでした。

ショコラアソート７個入り

クリスマスの時期に店舗へ行ったので、クリスマスアソートボックスを購入しました。

7粒全部食べた感想は、大人なショコラだな、という感じです。
というのも、７粒中４粒がビターショコラだし、ミルクチョコレートの中のガナッシュにジンジャーが入っていてさっぱりしていたり、コーヒー味のショコラもビターだったり、甘さ控えめなショコラが多い印象を受けました。
個人的に一番美味しかったので、赤いスタンプみたいなのが乗っているビターガナッシュです。バーボンウィスキーの「Maker’s mark」が入っているショコラで、ビターショコラとウイスキーの甘さがマッチしていてとても美味しかったです。

まとめ

“空想美術館“をコンセプトにした南青山のショコラトリー【ジャン＝シャルル・ロシュー】。
クロコダイル柄が特徴的なタブレットや、フレッシュフルーツとショコラの相性が抜群なタブレットなど、ショコラティエのこだわりが詰まったお店となっております。
フルーツタブレットは賞味期限が当日なので、自分へのご褒美に、タブレットやボンボンショコラはビターで大人なショコラとなっているので、甘いものが苦手な方へのプレゼントとしておすすめです！