ゆるちゃんこの日常 
ショコラ巡り第三弾【プレスキルショコラトリー】
PERSQU’ILE chocolaterie とは
ー「上質」な素材から生み出される唯一無二のショコラをー
をコンセプトに、カカオ70%コロンビア産ショコラをベースに様々な素材をマリアージュさせた、唯一無二のフォンダンショコラが楽しめるお店です。
種類も豊富で、温めると中のフルーツがとろりと出てきます。2020年には日経プラス1で全国1位になったとのこと。
吉祥寺に行った際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
ボンボンショコラ
舌の層にある杏のジュレが甘酸っぱくて美味しい！
後からジャスミンのいい香りが鼻から抜けました。
ダークチョコレートに、ベリーの甘酸っぱさがとてもマッチしています。
甘すぎず、さっぱりとした大人な味わいでした。
珈琲の苦みと、ヘーゼルナッツの甘みがとてもおいしい。
ヘーゼルナッツのプラリネが良いアクセントです。
ベリーのジュレがとてもおいしい！
ライチの香りも感じられ、甘めですがさっぱり食べられます。
フォンダン・オ・ショコラ
フォンダン・オ・ショコラは、フランスのチョコレートケーキです。チョコレート味のケーキ生地の中心にチョコレートを入れて焼いたお菓子。温めてから割ると、中から溶けたチョコレートが出てくるのが特徴です。
PERSQU’ILE chocolaterieのフォンダン・オ・ショコラは、フルーツや抹茶・赤ワインなどと融合したソースも楽しむことができます。食べる前は、600Wの電子レンジで20秒温めてから食べるのがおすすめです。温めると、中からとろりと濃厚ショコラが出てきます。（ラップは不要ですよ！）
トロっとした濃厚なショコラが口の中に広がって幸せです。
中のショコラソースは、カカオの味を感じられ、周りのケーキと相性抜群！
とにかくショコラが大好き！ショコラにおぼれたい！という人におすすめです。
中には濃厚なショコラとカシスソースがたっぷり。
カシスの酸味とショコラの甘みが見事に融合しています。
後からラベンダーのいい香りも口の中に広がります。甘すぎるのが苦手という人におすすめです。
濃厚なパッションフルーツとホワイトチョコレートが見事に合わさったソースが絶品
パッションフルーツの酸味とホワイトチョコのほのかな甘みが濃厚ショコラと相性抜群です。
ビーントゥバータブレット
白ワインのような柑橘系のさわやかさ、リコリスのような甘い香りが引き立ちます。
オイル感とまろやかな味わい、ウッディな香りが特徴です。
カカオ70%のショコラです。ダークチョコレートに、ヘーゼルナッツやベリーなどが乗っています。
ダークチョコレートはカカオの味が感じられてとても美味しかったです。
キャラメル味のチョコレート。チョコレートとキャラメルの甘さがとても美味しかったです。
上に載っているコーヒー味のチョコレートと相性抜群！
カカオ48％のルビーショコラ。甘酸っぱいショコラとナッツやドライフルーツが美味しい！
少し甘めなので、コーヒーや紅茶と合わせて食べるのがおすすめです。
まとめ
ボンボンショコラは、全体的に甘すぎず、大人な味わい。甘いのが苦手な人にとてもおすすめです。
また、フルーツのジュレが入っていてさっぱり食べられます。
ライチやジャスミン・バラなど、チョコレートとの組み合わせがとても新鮮でした。
口に入れた瞬間の味わいと、食べた後の鼻から抜ける香りが違うので、とても繊細で計算されたショコラとなっておりました！
店舗情報
PRESQU’ILE chocolaterie
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-18
定休日：火曜日・水曜日
営業時間：11:00 – 19:00
MAIL：info@presquile.co.jp
お店のサイトは【こちら】から見に行けます。
